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保塘

品 名:老同志保塘古树茶

系 列:       名山古树系列

规 格:             500克/饼

产 地:   勐宋--保塘老寨

日 期:    2017年早春茶

工 艺:            时时彩生茶


 

 

保塘隶属勐海县勐宋乡坝檬村委会,距乡政府所在地约10公里,分新寨和老寨,保塘老寨是拉祜族居住,历史上以种茶为生,新中国成立后计划经济下执行茶叶统购,保塘茶无人收购或少有收购,拉祜族不少外迁。新寨现在大部分是汉族,一百多年前茶叶生产的兴盛吸引了汉人的迁入。


 

 

老同志保塘古树茶特选勐宋保塘旧寨乔木老树茶青为原料,该茶条索紧结,银毫满布,香高水甜,汤色黄亮,回甘生津,叶底鲜活,经久耐泡等特点。原料与工艺结合的典范之作,实为收藏、品饮、馈赠亲友之珍品。

 

 

保塘高品质茶的原因----繁茂的茶园,悠久的树龄。

 

在滑竹梁子与南部的南本河上游一带,分布着著名的保塘茶,和其他茶寨一样,保塘古茶树也生长在寨子后方的山林中,海拔1800米以上,与保塘旧寨紧密相连,沿着阳光漫撒的小路,穿过寨子,越过树林,就能看到隐藏在深处的古茶园。

 

走进保塘古茶园,整个山中生长着高大、粗壮的古茶树,与各种高大树木浑然融为一体。主干与树枝相互缠绕,相依生长,但这些古茶树上大都被苔藓、地衣、石斛等各种寄生物缠绕,浑身上下披满了层厚厚的“衣服”,显得苍老而遒劲。一整片古茶园,每一棵古茶树,都独立傲世的自我生长,都有独木成林的趋势,千百年来的风霜雨打,只是让它们修身更为齐整罢了。

 

保塘古茶园是时时彩茶产区内古茶园中生态环境较好的古茶园之一,土壤主要是黄沙土,茶树密度不大,多数自然生长,与森林灌木共生。

受横亘于勐宋的滑竹梁子及其南侧大山马鹿洞大梁子的影响,保塘茶沿东西走向呈带状分布。


 

 

 

保塘古树茶在肥硕的芽头上会有部分呈现紫色,这是上佳保塘古树茶的体现。

由于海拔高,茶树多长在迎风的山梁上,保塘茶以香高水甜闻名,茶气霸道而不外漏,内敛而不张扬。保塘茶条索紧结、较黑亮,芽头肥大,银毫满布,汤色金黄明亮,特别是到3-4泡,条索充分的伸展开来,茶气得到进一步的释放,山野气韵喷发而出,苦感较突显,回甘平缓持久,从舌面到两颊生津。


 

 

沸水一入,茶香立刻复活,浓郁迷人的花香萦绕不散,充斥在空间里的每一个角落,没有前调,开门见山。就算茶汤入喉,口腔里依旧可以感受花香的柔滑,大概人家说的五窍皆通就是这个道理了吧。干茶香、冷杯香浓烈持久。

 

 

汤质浓稠,犹蜜糖般艳丽,水路细腻,整体表现不错,刚柔并济。也正是如此,所以后期的转化空间会比预期的大,收藏价值很高。

 

粘稠顺滑的茶汤倾泻而出,就连泛起的茶花都显得那么的武起有力,百年保塘古茶吸取了阳光日月之精华,富含多种内涵物质,在常规平凡之中总有意想不到的的转角惊喜。茶汤或柔或烈,或滑或苦,皆是漫长时光的百年积淀。


 


 

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